按字段选择
比较鲜食与烹调、常温与冷冻、切片与果泥;建议对应具体任务,不给产区或品种打总分。
通过字段看清用途、保存与形态差别
比较的范围:把用途、成熟状态和方法分别比较,不以一个总分替代实际选择。
三组厨房比较